به ازای هر مترمکعب آب در سال 1381، 120 گرم شکر تولید شد که این میزان در سال 1390 به 437 گرم و پارسال به 600 گرم رسید.

رییس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران رشد 50 درصدی تولید شکر دولت یازدهم را در تاریخ 120 ساله صنعت قند و شکر بی سابقه دانست و گفت: دستیابی به این رکورد با کمترین میزان استفاده از آب و پیوند علم و عمل در بخش کشاورزی عملیاتی شد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی بازار سرمایه (سنا) و به نقل از ایرنا، «غلامحسین شافعی» در جشن ملی تولید شکر که در اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران برگزار شد، توضیح داد: به ازای هر مترمکعب آب در سال 1381، 120 گرم شکر تولید شد که این میزان در سال 1390 به 437 گرم و پارسال به 600 گرم رسید.

وی افزود: این تولید در شرایطی شکل گرفته است که کشور از نظر آب در شرایط بحرانی قرار دارد.

شافعی اضافه کرد: بهمن ماه پارسال به وزیر جهاد کشاورزی پیشنهاد شد چنین مراسمی برای شکرگزاری از خداوند و تجلیل از دست اندرکاران این صنعت برگزار شود.

وی ادامه داد: این دستاورد قابل توجه در مورد شکر نشان می دهد می توان برخی کارها را در شرایط غیرمتعارف انجام داد و رسیدن به آن هدف ها غیرممکن نیست.

وی گفت: دستیابی به این موفقیت علاوه بر افزایش تولید، ثروت و درآمد، رونق اشتغال را به همراه دارد و می توان آن را به مجموع تولید و صنایع کشاورزی تعمیم داد.

به گفته شافعی، در نشست با گروهی از فعالان هلندی آنان بر این باور بودند که ظرفیت بخش صنایع غذایی و کشاورزی ایران مانند شیر خفته ای است که در صورت ارتقای آن و رفع بحران آب دچار دگرگونی می شود و دیگر نمی توان با این شیر خفته رقابت کرد.

جشن ملی تولید شکر روز گذشته با حضور وزیر جهاد کشاورزی و رییس دفتر رییس جمهوری در اتاق بازرگانی ایران برگزار شد.

در این جشن «جمال الدین عباسیان، مهدی مفیدی و اسماعیل برادران حسینی» به عنوان تولیدکنندگان برتر شکر معرفی شدند.