وجود 700 ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه‌های کشور
مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی گفت: 700 ناظر در کشتارگاه‌های سبک و سنگین کشور بر ذبح شرعی نظارت می‌کنند.
حجت‌الاسلام والمسلمین حمزه کلانتری در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا در مازندران اظهار کرد: وظیفه اصلی ناظران روحانی، حضور در کشتارگاه‌ها برای تضمین حلیت و طهارت دام برای مردم است.
وی افزود: 700 ناظر در کشتارگاه های دام سبک و سنگین در ایران وظیفه نظارت را در داخل کشور از ابتدا تا انتهای کشتار بر عهده دارند.
مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه در خارج از مرزها از هر کشوری که لازم باشد گوشت وارد شود ناظران شرعی نیز به آن کشور جهت نظارت اعزام می‌شوند، تصریح کرد: در زمینه تولید گوشت به حد خودکفایی رسیدیم اما در مواقع خاصی همچون شب عید و ماه رمضان مقادیری گوشت وارد می‌کنیم و در زمان‌هایی نیز به برخی از کشورها صادر می‌کنیم.
وی افزود: به طور کلی ماهی از چین، اروپا و نیوزیلند وارد می‌شود و گوشت نیز از برزیل خریداری می‌شود.
این مسئول اظهار کرد: باید برای ناظران و ذابحان کلاس های آموزشی برگزار و به مسائل آنها پاسخ داده شود.
کلانتری یادآور شد: موافق با واردات گوشت نیستیم و فقط در وقت ضرورت و تنظیم بازار در برخی از زمان‌ها واردات نیاز است ولی در زمان‌های دیگر صادرات نیز صورت می‌گیرد.
انتهای پیام